Grüner Bio Smoothie | Ewiger Jungbrunnen


Zutaten des grünen Bio Smoothie

für 4 Personen

  • 40 Bio Gojibeeren
  • 400 ml Wasser 
  • 3 säuerliche Bio Äpfel
  • 1 Bio Banane
  • 2 handvoll Brennesselblätter ca. 200 g oder 1-2 EL Bio Brennesselpulver


Zubereitung des grünen Bio Smoothie

  1. Von den Bio Gojibeeren 12 beiseite legen, die übrigen 2 Stunden in 100 ml Wasser einweichen. 
  2. Die Bio Äpfel waschen und achteln. 
  3. Kerngehäuse belassen, Stiel und Blütenansatz entfernen. 
  4. Die Bio Banane schälen und in Scheiben schneiden, davon 4 beiseite legen. 
  5. Übrige Scheiben mit den Bio Gojibeeren und dem Einweichwasser in den Mixer geben. 
  6. Die Brennesselblätter abbrausen, kurz abtropfen lassen, klein schneiden und zu den anderen Zutaten in den Mixer geben. 
  7. Das Wasser hinzufügen. 
  8. Kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren. 
  9. Für die Deko die restlichen Banenenscheiben bis zur Mitte einschneiden und jeweils 3 der übrigen Gojibeeren als Zacken in den weichen Bananenrand stecken. 
  10. Den Smoothie in die Gläser füllen und die dekorierte Bananenscheibe an den Glasrand stecken. 
  11. Frisch und gut gelaunt servieren und genießen